BRUME SINGE Belge Ambrée au Seigle 5,7% alc. (2019)


Cette bière est le résultat d’une volonté d’unir le seigle, une céréale que nous affectionnons tout particulièrement, des malts caramels et une jolie levure typique des bières de tradition belge.

Au nez ces trois ingrédients s’unissent, la levure apportant des notes de banane verte. 

En bouche, le gras du seigle rencontre la rondeur apportée par la levure pour se terminer sur une fin amère et sèche sur des notes de pamplemousse (houblon Nord américain Columbus).

La Brume Singe est la première d’une série d’expérimentations autour du seigle et des malts caramel.



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