Septième création de notre brasserie, la Tataouine Blues est une bière blonde bien rafraichissante de type Hoppy Sour.
Bien fruitée (fruits à chaire blanche, pamplemousse) en aromatique grâce à une infusion de houblons australien et nord américain (Nelson Sauvin, Centennial et Citra), elle présente une belle acidité qui résulte d'une première fermentation lactique. Le corps de cette bière à base d'orge, de blé et d'avoine est légèrement velouté.
La Tataouine Blues est une bière accessible et pintable. C'est une excellente porte d'entrée dans l'univers des bières acidulées.
Pour la petite histoire, le nom de cette bière fait référence à la ville de Tataouine dans le sud de la Tunisie et non à la planète Tatouine dans le film Star Wars (même celui ci a été tourné là bas :-) ).
L'étiquette a été réalisée par la talentueuse laho dont vous pourrez suivre le travail ici.
