Arômes de céréales (orge et blé) et d’une jolie levure typique des bières des Flandres. En bouche, l’attaque est ronde et l'histoire se conclut par une fin bien sèche et modérément amère. Bière très équilibrée et accessible.

Alc. 5,4 - 6%

++ Suggestions d’accords : moules et frites, fricadelle !

étiquette : Delphine MONIEZ 

Arômes subtils de pollen et d’une jolie levure typique des bières des Flandres. En bouche, l’attaque est ronde et se termine par une fin bien sèche et modérément amère. Les fleurs de pissenlits ayant été infusées dans cette bière ont été cueillies par nos soins chez Isabelle et Vincent maraîchers au nord du Val d’Oise ( Ferme La Rivoise - Cergy).

Alc. 6,5 - 7%

++ Suggestions d’accords : moules et frites, fricadelle !

étiquette : Delphine MONIEZ 

Arômes fruités (raisin blanc) et épicés, fruits de la rencontre entre le houblon Nelson Sauvin (Nouvelle Zélande) et une levure caractéristique des bières des Flandres. En bouche, l’attaque est douce (levure). L'amertume moyenne très sèche (aucun sucre résiduel) en fin de bouche nous donne clairement l'envie d’y retourner.

Alc. 6,5% - 7%

++ Suggestions d’accords : frites, côte de porc dans l'échine, ailes de poulet épicées !

étiquette : Delphine MONIEZ 

Ce pack contient 3 variétés de bière de type « saison », un vieux style originaire des Flandres que nous revisitons :

- 3 bouteilles (50cl) de PETITE SAISON 5,4% alc. « bière de blé et d’orge »

- 3 bouteilles (50cl) de MAIN JAUNE 6,5% alc. « bière infusée au pissenlit de Cergy »

- 3 bouteilles (50cl) de MÉLODIE NELSON 6,5% alc. « bière infusée au houblon Nelson Sauvin (Nouvelle Zélande)

Bonne découverte !

étiquettes : Delphine MONIEZ