Arômes fruités (agrumes, litchi) de houblons issus de la Yakima Valley en Oregon (variétés Cascade, Centennial et Chinook). En bouche, les malts d’orge et de blé donnent une petite rondeur céréalière qui se termine par une amertume sèche et modérée d’agrumes. Bière emblématique de notre brasserie brassée depuis 2013.

Alc. 5,4%

++ Accords possibles : Saint Nectaire jeune, moules à la crème et frites, viandes blanches épicées

x2 Batignolle 5,4% - American Pale Ale aux notes d'agrumes, à l'amertume sèche et modérée.

x1 Dada Doré 5,3% - Bière de riz sauvage acidulée fruit d'une rencontre entre une base d'orge breton et de riz blanc camarguais sur fond de fermentation acidulée. Bière blonde chaleureuse et rafraichissante, annonçant l'arrivée du Printemps.

x1 Flat Earth Society 7% - West Coast IPA : bière blonde forte, fruitée et amère mettant à l'honneur le Centennial, un houblon emblématique de la Yakima Valley.

x1 Ocean Bey 3,6% - Göse qui parle de fermentation lactique, d'infusion à froid de baies d'argousier et d'une larme de sel fumé. Corps léger et acidulé avec une fin de bouche sèche, légèrement salée/fumée.

x1 Brume Kong 8% - Roasted Rye Dubbel bière sombre de seigle aux saveurs caramélisées et torréfiées. La levure laisse exprimer ses arômes bananiers. Sa gourmandise et son amertume de grain nous donne envie d'y retourner.

Pourquoi ne pas voir les choses en grand ?!