Nos 6 bières brassées toute l'année
AMERICAN PALE ALE
BATIGNOLLE 5,4%
Arômes
fleurs, agrumes, litchi
Saveurs
petite rondeur céréalière qui se termine par une amertume sèche et modérée d’agrumes
++
houblons Cascade, Centennial et Chinook (Yakima Valley)
Formats disponibles
Bouteilles de 33cl et 75cl
Fûts de 30l
BIÈRE BLONDE DE SOIF BIO
GRISETTE DE SOIF 4,5%
Arômes
frais, épicé, levuré
Saveurs
bière hautement désaltérante, avec une petite rondeur d'attaque très légère qui se termine par une bouche bien sèche qui donne envie d'y retourner
Formats disponibles
Bouteilles de 33cl
Fûts de 30l
BIÈRE DE RIZ ACIDULÉE BIO
DADA DORE 5,3%
Arômes
vin blanc, riz
Saveurs
légères et acidulées se terminant par la gourmandise du riz de Camargue
++
l'équilibre se rapproche d'une bière de blé (bière blanche)
Formats disponibles
Bouteilles de 33cl et 75cl
WEST COAST INDIA PALE ALE BIO
FLAT HEART SOCIETY 7%
Arômes
Agrumes et céréales
Saveurs
longue amertume sèche de pamplemousse et de résine de pin
++
houblon Centennial
Formats disponibles
Bouteilles de 33cl et 75cl
PALE ALE ACIDULEE
TATAOUINE BLUES 4,5%
Arômes
pêche, raisin blanc, citron
Saveurs
corps velouté qui se termine par une jolie acidité fruitée
++
houblons Citra, Nelson Sauvin, Centennial
Formats disponibles
Bouteilles de 33cl et 75cl
Fûts de 30l
INDIA PORTER AU SEIGLE
ODESSA MAMA 6%
Arômes
torréfiés tirant sur le cacao et herbacés
Saveurs
le seigle donne une texture un peu gourmande à cette bière noire sèche et grillée
++
houblons : Sorachi, Citra, Amarillo
Formats disponibles
Bouteilles de 33cl et 75cl
Fûts de 30l
