"Batignolle" Bière American Pale Ale 5,4% Alc. - Brasserie Hespebay
"Batignolle" Bière American Pale Ale 5,4% Alc. - Brasserie Hespebay
"Batignolle" Bière American Pale Ale 5,4% Alc. - Brasserie Hespebay

"Batignolle" Bière American Pale Ale 5,4% Alc.


Prix unitaire  par 
Prix unitaire T.T.C.

La bière Batignolle est notre recette historique.

C'est avec elle que nous nous sommes auto-formés aux fondamentaux du brassage, d'abord dans notre cuisine-salon de la rue des Dames dans le quartier des Batignolles à Paris, puis dans les cuves de brasseries partenaires en France et aujourd'hui dans nos cuves à Groslay. C'est elle qui nous a permis d'être où nous en sommes aujourd'hui.

Il s'agit d'une bière de type American Pale Ale, un style porté sur les houblons, plutôt que sur le malt ou la levure. Au nez ce sont eux qui s'expriment le plus ici sur des notes soutenues d'agrumes, de litchis (variétés américaines importée depuis l'Oregon : Cascade, Centennial et Chinook). 

Le corps est bien céréalier mais reste léger et sec (peu de sucre résiduel) ce qui fait ressortir l'amertume des houblons.

C'est une bière pale facilement pintable !

Son étiquette est la création de notre talentueux ami d'enfance Simon LAZARUS dont vous pourrez suivre le parcours ici.


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